４月２０日（土）に、当センターの管理栄養士による調理実習を行いました。

『血糖値』に着目した調理実習で、話題の寒天を使ったり、旬の食材を加えた食物繊維たっぷりの献立を皆さんでつくっていただきました。

 

 

 

 

講義をはさみながらの調理実習でしたが、

参加者の方から、
こんな食べ方があるんだ！

食べすぎていたかも・・等の声がきかれました。

 

 

 

 

来月からは特定健診もはじまります。

ゆっくりよく噛んで食べる、野菜を先に食べるなど、少しだけ食習慣を変えるだけでも血糖値改善につながります。

ぜひ、ご自宅でもお試しください。

ご参加ありがとうございました。

 

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